3-壬烯-2-酮 [ 14309-57-0 ]

有非常强烈的坚果香，伴有明显的果香调，淡淡的桃子、西瓜和鳄梨香韵，能够使用在各类食品香精中。 还可作为HIV病毒抑制剂3，5-二羟基戊苯（CAS No.:500-66-3）的中间体。