DL-丙氨酸
DL-Alanine
CAS302-72-7
DL-丙氨酸（CAS 302-72-7）由 ChemSigma 供应，可用于研发及生产，可提供质量标准、检测方法及批次文件。
- CAS 号
- 302-72-7
- 分子式
- C3H7NO2
- 分子量
- 89.09 g/mol
- 外观
- White crystalline powder
规格参数
标识信息
| CAS 号 | 302-72-7 |
|---|---|
| 英文名称 | DL-Alanine |
| 中文名称 | DL-丙氨酸 |
| 英文别名 | (R,S)-2-Amino-propionicacid |
| 中文别名 | DL-2-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸; DL-α-丝析氨酸; DL-初油氨基酸; DL-丙氨酸; DL-α-氨基丙酸; DL-丙胺酸; DL-丙氨酸,99% |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 分子量 | 89.09 g/mol |
| EC 号 | 206-126-4 |
| InChI | InChI:1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6) |
理化性质
| 外观 | White crystalline powder |
|---|---|
| 熔点 | 272-275 ( ℃ ) |
| 沸点 | 82.563 ( ℃ ) |
应用
<FONT color=#000000>无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。该品具有特殊的甜味，比沙糖甜，为甘氨酸的1.6倍，是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸，但可与丙酮酸产生可逆转化，与糖代谢有关，在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂，可单独使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品，其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外，还用作醋、酱油、果汁的添加剂，一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道，保持原色等，也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。</FONT>
包装、储存与运输
| 包装规格 | 5kg, 1kg, 500g, 100g, 50g, 10g |
|---|
操作前请阅读最新版安全技术说明书（SDS）。包装可根据订单数量与目的地调整。
常见问题
DL-丙氨酸的 CAS 号是多少？
DL-丙氨酸的 CAS 号为 302-72-7。
DL-丙氨酸的分子式和分子量是什么？
DL-丙氨酸的分子式为 C3H7NO2，分子量为 89.09 g/mol。
DL-丙氨酸有什么用途？
<FONT color=#000000>无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。该品具有特殊的甜味，比沙糖甜，为甘氨酸的1.6倍，是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸，但可与丙酮酸产生可逆转化，与糖代谢有关，在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂，可单独使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品，其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外，还用作醋、酱油、果汁的添加剂，一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道，保持原色等，也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。</FONT>
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请提交DL-丙氨酸（CAS 302-72-7）的询价，注明需求数量、目标规格、目的国家及文件要求。ChemSigma 将确认供货情况、包装、交期和价格。
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