单硬脂酸甘油酯

CAS 123-94-4 · C21H42O4 · 358.56 g/mol

基本信息

CAS 号 123-94-4
英文名称 Monostearin
中文名称 单硬脂酸甘油酯
英文别名 DL-ALPHA-STEARIN
中文别名 单硬脂酸甘油酯(工业品); 二羟基丙基十八烷酸酯; 单甘脂; 单硬脂酸甘油酯(单甘酯); 甘油单硬酯酸酯; 单硬脂酸甘油酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂
分子式 C21H42O4
分子量 358.56 g/mol
EC 号 204-664-4

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包装规格

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物性与储存

外观 colorless, odorless, and sweet-tasting flaky powder
熔点 78-81 ( ℃ )
沸点 151.9 ( ℃ )