蔗糖硬脂酸酯

CAS 25168-73-4 · C30H56O12 · 608.76 g/mol

基本信息

CAS 号 25168-73-4
英文名称 Sucrose stearate
中文名称 蔗糖硬脂酸酯
英文别名 .beta.-D-Fructofuranosyl-.alpha.-D-Glucopyranoside,monooctadecanoate
中文别名 蔗糖硬脂酸酯; 蔗糖酯S; 蔗糖单硬脂酸酯
分子式 C30H56O12
分子量 608.76 g/mol
EC 号 246-705-9

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物性与储存

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沸点 235.593 ( ℃ )