alpha-氨基戊二酸一钠
CAS 32221-81-1 · C5H8NNaO4 · 169.11 g/mol
基本信息
| CAS 号 | 32221-81-1 |
|---|---|
| 英文名称 | Monosodium glutamate |
| 中文名称 | alpha-氨基戊二酸一钠 |
| 英文别名 | DL-monosodium glutamate |
| 中文别名 | α-氨基戊二酸一钠; 味精; L-谷氨酸一钠; 谷氨酸(一)钠; 味之素; 一水合谷氨酸一钠; alpha-氨基戊二酸一钠; DL-谷氨酸钠 |
| 分子式 | C5H8NNaO4 |
| 分子量 | 169.11 g/mol |
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物性与储存
| 沸点 | 155.7 ( ℃ ) |
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