蒜氨酸
CAS 556-27-4 · C6H11NO3S · 177.22 g/mol
基本信息
| CAS 号 | 556-27-4 |
|---|---|
| 英文名称 | (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine |
| 中文名称 | 蒜氨酸 |
| 英文别名 | L(+) ALLIIN |
| 中文别名 | 蒜氨酸; 蒜碱; (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸 |
| 分子式 | C6H11NO3S |
| 分子量 | 177.22 g/mol |
| EC 号 | 209-118-9 |
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物性与储存
| 沸点 | 205.5 ( ℃ ) |
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