麦芽糖
CAS 6363-53-7 · C12H22O11.H2O · 360.31 g/mol
基本信息
| CAS 号 | 6363-53-7 |
|---|---|
| 英文名称 | Maltose |
| 中文名称 | 麦芽糖 |
| 英文别名 | D-Glucose, 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-, monohydrate |
| 中文别名 | 麦芽糖,一水; 麦芽糖一水合物; D-(+)-麦芽糖单水合物; 淀粉糖; 饴糖; 米谷肴; 糖肴; 麥芽糖水合物 |
| 分子式 | C12H22O11.H2O |
| 分子量 | 360.31 g/mol |
| EC 号 | 200-716-5 |
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物性与储存
| 沸点 | 462.7 ( ℃ ) |
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